4.4.2015

Cupcake with Cake Lace

Sain anopilta lahjaksi muutama viikko sitten Cake Lace leivonta juttuja. Tein näillä ensimmäisen kerran viime viikolla ja eilen taas uudelleen. Näillä saa aikaan todella kaunista koristelua ja halusin testata näitä muffineihin.
Tarvittavat välineet:
Cake Lace pitsijauhe sekä neste (myydään yhdessä.)
Pitsimuotti.
Marsipaaniveitsi tai esim. nuolija.

Ohje:
Yhdistä 4 rkl Sokeripitsijauhetta ja 50 ml vettä. 
Sekoita vatkaimella noin 2 minuuttia.
Mittaan joukkoon nestemäistä ainesosaa 1 tl
Vatkaa seosta 5-8 minuuttia.
Levitä massa huolellisesti jokaiseen pitsimuotin koloon ja pyyhi ylimääräiset pois. 
Kuivata uunissa 70-80 asteessa 15-20 minuuttia. (Riippuu uunista.)
Anna pitsin levätä uunin jälkeen noin viisi minuuttia ennen pitsin irroittamista levystä.
Kun pitsi irtoaa muotista helposti, se on riittävän kuivaa. Valmis pitsi on joustavaa. Sen voi laittaa esim muffinin päälle tai vaikka pyörittää kakun ympärille. Katsokaa miten kauniita tässä linkissä on!
Muffineiden ohje:

Tarvittavat-aineet:
50 g Margariinia
1 dl Sokeria
2 kpl Kananmunia
0,5 dl Maitoa
2,5 dl Vehnäjauhoja
2 tl Leivinjauhetta

Ohje:
1. Vaahdota voi ja sokeri.
2. Vatkaa munat yksitellen voi-sokerivaahtoon.
3. Vatkaa sekaan maito.
4. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja vatkaa vähitellen lisäten taikinaan. Sekoita hyvin.
5. Jaa taikina muffinivuokiin. Halutessasi voit pistää muffinien sisälle esim. dumle tai pätkis -karkin.
6. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla n. 15 min.

Muffineiden ohje on täältä, mutta lisäsin itse ohjeeseen Pätkikset.
Tein vielä videonkin, joka on omasta mielestäni aika pitkäveteinen. En voinut selostaa videolla, koska Lukas ja Antti olivat kotona ja niiden äänet olisi kuuluneet taustalla. Jos et jaksa katsoa muffineiden tekoa niin hyppää suoraan kohtaan 02:15 :D 
TÄSSÄ linkki YouTubeen. Tuossa videolla siis testasin pitsin tekoa ekan kerran ja eilen tein toisen kerran.
Taittelin eiliset pitsit leivinpaperin sisälle. Pitsi pysyy joustavana kuukausia, eli sen voi tehdä hyvissä ajoin etukäteen. Voisin tehdä vaikka äitienpäiväksi kakun, jonka reunaan laitan noita pitsejä!

Oletteko koskaan tehneet tai kuulleet Cake Lace -tuotteista?



19 kommenttia:

  1. Oi onpa suloisia koristeita! Cake lace ei ollut kyllä mulle tuttu aiemmin, mut tekis mieli cupcakeja varten hankkia tuollaisia aineksia!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hihi, niin on! Ei ollu mullekaan tuttu aiemmin :)

      Poista
  2. Oon luullu, että toi on tosi hankalaa, mutta ehkä mäkin uskallan kokeilla :) On nättejä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli tosi helppo tehdä! Eilen tein puolikkaan annoksen ja se riitti myös hyvin tohon pitsimattoon :) Kiitos!

      Poista
    2. Anonyymi27.4.15

      Riippuu pitkälti tekijästä (siis pitsiaineiden), mulla ei meinaa oo cakelace:n toi pitsiaine ni ei muute onnistu, ei sitte millään... toi matto on kyl cake lace:n. Ne kuivuu ihan liikaa ja sit ne vaa ritisee rikki... :/

      Poista
  3. Niin nättejä, et voisin pitää tollasia koristeena jossain ikkunassa XDD

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei joo! :DD Ens jouluna ikkuna täyteen noita! xD

      Poista
  4. Mä olen kuullut kyseisistä tuotteista mutta en ole vielä uskaltanut kokeilla, arveluttaa aina oma osaaminen, mutta nyt kun näin tämän videon niin voisinkin kokeilla jokupäivä :) ihania leivoksia, namskis!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Näit oli kyl tosi helppo tehdä :) Kiitos! :P

      Poista
  5. Näyttää kokeilemisen arvoiselta jutulta.

    VastaaPoista
  6. Wau, näyttää tosi kivoilta :) Täytyy ehkä kokeilla, olen itsekin kova leipomaan kaikenlaisia muffineita ja tuo pitsikoriste tekisi kyllä sen viimeisen silauksen :)

    http://justsayinghianne.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon ja kokeile ihmeessä! :) Niin nopeaa ja helppoa tehdä. Mä luulin aluks et toi olis paljon vaikeampaa.

      Poista
  7. Vau onpas hienoja! Olen monesti miettinyt että tuota pitsijuttua pitää kokella! Blogissani on leivontajuttuja, joten jos kiinnostaan, niin tässä linkki: http://kunaitikelaa.blogspot.fi/search/label/Leipominen
    :)

    Maistuiko muuten tuo pitsi pahalle...tai yhtään millekään? :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti! Kävin kattoon (oon ennenki käyny) sun blogii ja mahtavia kakkuja ja leivontajuttuja! :)
      Ei maistunu pelkilteen hyvältä, mut menee just leivonnaisen päällä. Maistuu sokerimömmöltä mis on ihmeellinen jälkimaku :D

      Poista
  8. Voi miten söpön näköisiä! :)
    Mini minän synttärit on pian, ja tarkoitus olis silloin kokeilla itsekin, miten tuo pitsin teko onnistuu.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Noit oli todella helppo tehdä :)

      Poista
  9. Vau, nättejä! Miltä toi maistuu? :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :) Semmosseelt sokerimassalta! Ei kauheen hyvää pelkilteen :D

      Poista